Muy buenas fiestas a tod@s!
Hoy os traigo una receta para estas fechas tan dulces. Galletas de navidad decoradas con glasa real. Es fantástica para preparar con los más peques de la casa. Os dejo aquí los ingredientes y la preparación.
Si queréis ver mi receta en youtube podéis hacer clik aquí
Ingredientes:
· 250 g. mantequilla
· 250 g. azúcar
· 1 huevo
· 450 g. Harina
· 1 cucharada de de vainilla
· 1/2 cucharada de café de canela
· Ralladura de jengibre
· Ralladura de limón
Preparación:
Mezclamos el azúcar con la mantequilla y le añadimos el huevo.
Añadimos las especias y los aromas y mezclamos aplastándolo con las manos.
Hacemos una bola grande de masa y la estiramos con un rodillo con un grosor de un centímetro y reposamos en nevera 30 mn.
Cortamos con corta pastas y metemos al horno a 200ºC unos 10 o 15 mn. Vigilando que no se quemen!!!
Ingredientes de Glasa real:
· 400 g. Azúcar glas
· 2 claras de huevo
· una cucharada sopera de zumo de limón
Preparación:
Batimos las claras a punto de nieve y añadimos el azúcar poco a poco batiendo enérgicamente. Añadimos el zumo de limón sin dejar d batir y tapamos con papel film para que no se seque.
Espero que disfrutéis mucho esta receta y cualquier duda podéis contactarme a través del e-mail o las redes sociales.
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