Hummus

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Buenas noches, hoy empezamos esta sección de recetas con un plato típico de Oriente medio Hummus que como indica su nombre Garbanzo, en este caso triturado con otros ingredientes, se cree que procede de los Egipcios.

El garbanzo es rico en lecitinas que ayudan a prevenir el colesterol, por ello si teneir colesterol alto podéis hacer un Hummus sin pasta de sésamo ni aceite para restarle calorías. También es rico en vitamina B.

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